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划算!螃蟹集中出货致大幅降价 同比每斤便宜15元

2018-10-4 09:55| 发布者: admin| 查看: 194| 评论: 0

摘要: 国庆节的餐桌上,螃蟹是最少不了的时令美味之一。这个黄金周也可能是过去几年里,吃螃蟹最划算的黄金周。记者在节前探访了解到,由于今年螃蟹丰产,众多农户都要抢国庆档期,使得“十一”前两天的螃蟹市场集中出货, ...

国庆节的餐桌上,螃蟹是最少不了的时令美味之一。这个黄金周也可能是过去几年里,吃螃蟹最划算的黄金周。记者在节前探访了解到,由于今年螃蟹丰产,众多农户都要抢国庆档期,使得“十一”前两天的螃蟹市场集中出货,供应量骤增,形成供过于求的态势,价格走低。

业内人士介绍,从中秋节后到国庆节的这一个星期里,各类规格的螃蟹每斤都出现了约15元左右的降价,最高降幅高达57%,市民在这个黄金周可以吃到同期节令里最实惠的螃蟹。

白沙洲节前每天卖蟹百万斤

9月28日,国庆节前两天的白沙洲增益冷链市场的螃蟹专区里人声鼎沸,道路两侧每一个铺面前都摆满了网装的螃蟹,卸货、打货的大小车辆川流不息。

“国庆节前是最重要的螃蟹消费旺季,大家都赶着出货,尽量卖出更好的价钱。”批发商杨道义站在自家铺面前,指挥着伙计们干活:“中秋节卖了一大波螃蟹,现在的量更大了。”

杨道义是白沙洲大市场螃蟹市场协会的会长,按照他统计的国庆节前几天的走货量,每天有接近100万斤的螃蟹从白沙洲卖出,爬到湖北省内外居民的黄金周各类宴席餐桌上。

从中秋节开始,杨道义和市场其他批发商一样,每天都看着螃蟹的来货量增长:“今年湖北、江苏的螃蟹产区风调雨顺,产量都比往年高出不少,中秋节后的进场量几乎是翻倍增长。”杨道义说,前期江苏的螃蟹来货量大,现在省内的孝感、汉川螃蟹也已经集中出水,加上武汉本地的蔡甸、汉南等地出来的螃蟹,整个螃蟹市场的货量储备和供给越来越充足,消费者在这个黄金周肯定不愁螃蟹吃。

集中出货致大幅降价更亲民

“国庆节前成熟的螃蟹更多,农户们集中在9月底捞蟹出货,大家都想抢个节令的好价钱。”杨道义说,因为大部分蟹农都在国庆节前集中卖货,导致现在的螃蟹市场已经形成供大于求的状态,价钱与一周之前的中秋档期相比最高跌了将近50%。

一位批发商告诉记者,中秋节时出水来卖的螃蟹大多还没完全成熟,出水的螃蟹并不是特别多,有七八分熟的螃蟹也卖得贵,等到国庆节前货量变大,价钱就直线下跌:“往年是黄金周开始后才跌价,今年是节前几天就猛跌。”

按照杨道义对市场批发价的综合统计,9月28号的每斤螃蟹价格比前一天跌了3元。当天的2两母蟹每斤38元,而中秋节前是48元;2两半的母蟹则从中秋节前的65元跌至50元,跌幅均超过两成。

价格跌幅更大的是公蟹。国庆节前3两公蟹批发价每斤20元,而中秋节前是33元,跌幅近40%;4两公蟹每斤35元,中秋节前是55元,跌幅高达57%。“这个国庆节消费者不仅不愁螃蟹吃,而且吃到的肯定都会是很实惠的螃蟹。”杨道义说。

市场整体同比每斤便宜15元

10月1日,记者再次来到白沙洲增益冷链市场的螃蟹市场里,商户们依然忙得不可开交。“每天都要进货出货,存量不多。”杨道义介绍,国庆节期间每天还会有八九十万斤的吞吐量,不过价钱基本上稳定了下来:“这个价不能跌了,再跌就都亏钱了。”

记者注意到,除了二级批发商、农贸市场商贩以外,到市场里来打货的普通消费者也比较多。买了30斤螃蟹的市民吕先生住在武昌火车站附近,开车到市场并不远:“一斤2、30块钱确实蛮划算,国庆节七天价,都还是想吃螃蟹。”

吕先生买到的实惠螃蟹,可能在接下来的日子里会成为常态。按照规律,10月中下旬时,我省荆州地区的洪湖、监利等重要产区的螃蟹都会大量上市,整个市场的供给会进入整体稳定期。在经过重阳节消费旺季之后,螃蟹才开始真正变得成熟肥美,又会出现一个螃蟹消费的小高潮。

业内人士预计,在今年螃蟹大丰收的背景下,市场供应充足的局面会一直持续,在没有各种节令消费档期的刺激下,今年螃蟹的整体价格会比去年同期每斤便宜15元左右。对于消费者来说,今年也可能是吃到近年来最实惠的螃蟹。


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